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圆圆满满新一年 | 珍珠丸子

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这道珍珠丸子，不仅造型圆满，味道更是满分，特别适合节日做给家人朋友吃！一个个白白嫩嫩的香喷喷的肉丸，外面包裹着软糯弹牙的糯米，实在是太美味了！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
猪肉馅 350克
、
糯米 150克
、
鸡蛋 1个
、
姜末 10克
、
葱末 10克
、
生抽 15克
、
蚝油 10克
、
料酒 5克
、
牛肉粉/鸡精 3克
、
淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜好吃的秘诀在于肉馅的制作，此配方比例咸度适中，既凸显了猪肉本身的鲜美，同时也保证了整体的口感，无需额外搭配其他蘸料食用 2.如果希望糯米吃起来更加的绵软的话，可以提前一天将糯米浸泡一晚后再进行操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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