干煸牛肉
这道菜是一道家常菜,简约但不简单。好做又好吃!
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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兑一个料汁,生抽两勺,蚝油半勺,料酒一勺,糖半勺,淀粉一小勺。
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步骤3/10
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洋葱和辣椒切细丝。
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步骤4/10
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蒜切末
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步骤5/10
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牛肉切片,加半勺盐,适量黑胡椒碎,半勺蚝油提鲜。加一勺淀粉,抓拌均匀。腌制15分钟。
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步骤6/10
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热锅,锅内放油,下入蒜末爆香。
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步骤7/10
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下入肉片翻炒至变色
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步骤8/10
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下入辣椒和洋葱翻炒
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步骤9/10
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下入料汁翻炒均匀,尝尝味道,不够就少加点盐。我是料汁味道够了就没再加盐。待料汁收浓出锅。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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