黑芝麻咸香吐司
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步骤1/11
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除了黄油 黑芝麻 其它材料都加入厨师机搅拌
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步骤2/11
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搅拌成七分膜,加入软化黄油继续搅拌
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步骤3/11
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九分膜加入黑芝麻
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步骤4/11
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揉成透明薄膜,完全扩展阶段即可
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步骤5/11
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一发 两倍到2.5倍大,手戳一个洞不回缩塌陷就可
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步骤6/11
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一发完成后排气,平均分成三份,松弛15分钟
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步骤7/11
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取一个面团排气擀开卷起
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步骤8/11
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松弛5分钟
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步骤9/11
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再一次擀长卷起
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步骤10/11
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底部捏紧,进行第二次发酵
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最后一步
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38度发至9分满 烤箱上火120下火150度烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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