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红烧肉肥而不腻～香糯下饭

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张小厨厨房

小时候经常吃家里做的红烧肉，非常下饭美味，成家后，想吃红烧肉自己做。 曾经有人说，不同的家庭做出不同味道的红烧肉，确实，我做的红烧肉又跟父母做的味道不一样了。不过，这些都不重要，重要的是吃的人喜欢就好。 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 700克
、
冰糖 25克
、
八角 4个
、
桂皮 1块
、
香叶 1克
、
葱 1根
、
蒜头 7瓣
、
姜 1块
、
大葱 1小段根
、
生抽 3勺
、
料酒 2勺
、
红烧酱油 5勺
、
蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.放了蚝油、生抽、红烧酱油够味，没有再放盐。 2.焖煮的时间根据自己的喜欢的口感来调整，喜欢口感软烂的煮久点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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