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金玉满堂的做法

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金玉满堂

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过新年讲究的是吉祥喜庆,年夜饭的菜名也都离不开吉祥寓意！今天我给大家带来一道金玉满堂，豆腐自古以来就比作白玉，今天用豆腐和玉米、青豆、肉末来制作一道金玉满堂。平常做菜，我都是用花生油来做，今天我换一种油来烹饪，口感更佳！这款油就叫金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,一瓶油融合添加了25%富含单不饱和脂肪酸,由国际橄榄理事会 IOC 认可实验室权威检测的,西班牙进口的特级初榨橄榄油,原料精选自地中海产区优质橄榄果,24小时内即时冷榨第一道果油,每一滴都有来自地中海的健康自然滋味;23%富含多不饱和脂肪酸的葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油,非常符合《中国居民膳食指南》中指出的:"长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入,吃油要多样化选择,单一用油并不健康"的理念。一瓶油不但具有科学的配比,平衡了营养健康,还具有口感清爽、烟点高,是更适合中式烹饪的橄榄调和油。参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味新春更有味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 8小块

、

肉末 50克

、

青豆 20克

、

玉米粒半根

、

小葱 1根

、

龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 20克

、

生抽 2勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/12 点击查看大图
把豆腐切成八小块，用挖球器在中间挖一个小洞。
步骤3/12 点击查看大图
酿入肉馅。
步骤4/12 点击查看大图
上面粘一些淀粉，把青豆放中间。
步骤5/12 点击查看大图
用烤箱蒸烤功能，把酿肉馅的豆腐块放进入蒸烤25分钟。
步骤6/12 点击查看大图
起锅倒5克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,
步骤7/12 点击查看大图
把肉末、青豆.玉米粒、和挖出来的豆腐。
步骤8/12 点击查看大图
炒至熟透，加入调味料。
步骤9/12 点击查看大图
把炒熟的豆腐蔬菜粒，放在蒸烤熟的豆腐中间，把烤好的豆腐淋上酱油。
步骤10/12 点击查看大图
另起锅把15克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。
步骤11/12 点击查看大图
浇在烤好的豆腐上，撒上葱花。
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好看又好吃的金玉满堂。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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