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可乐鸡腿的做法

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可乐鸡腿

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疫情期间结合现有食材，可乐炖一切，很简单，口感味道超棒，各位也可以试试。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

可乐 350毫升

、

料酒 2勺

、

红烧酱油 2勺

、

蚝油适量

、

葱姜适量

、

椒盐因个人口味添加

、

香菇 2朵

、

土豆 1个

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，有啥准备啥，最好能有大葱、姜，嘻嘻，我不吃姜，所以只能用蒜了。
步骤2/12 点击查看大图
花椒水烧开，将鸡腿焯一下，去除杂质。
步骤3/12 点击查看大图
捞出鸡腿，切小块，加入酱油、料酒、蒜瓣、椒盐等进行腌制。
步骤4/12 点击查看大图
将香菇切段，开水焯一下z
步骤5/12 点击查看大图
依据个人口味将土豆过油。
步骤6/12 点击查看大图
凉油加入蒜瓣，依据个人口味添加姜片（本人不吃姜）。
步骤7/12 点击查看大图
爆炒腌制好的鸡腿。
步骤8/12 点击查看大图
加入配菜继续翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加入可乐（恰好能淹没菜品即可）。
步骤10/12 点击查看大图
小火慢炖20min左右；
步骤11/12 点击查看大图
大火5-10min左右，并加入适量蚝油。
最后一步点击查看大图
收汁、装盘，大功告成。

小贴士

根据家人数量增加鸡腿个数，根据口味喜好搭配各种配菜，生活就是在探索中寻求快乐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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