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肥肠鸡

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蒋蒋蒋女士

常年在外漂泊的重庆妹子，最爱做吃的看到美食相关的视频就挪不开眼，今天下午刷抖音刷到的肥肠鸡，晚上就做了两个人吃饭，用不了一整只鸡，买了鸡边腿，肥肠是买的半成品
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡边腿 1只
、
姜，大蒜子，干辣椒，干花椒，小米椒，线椒 适量
、
火锅底料 150g
、
料酒 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
新鲜肥肠 500克
、
自制剁椒 适量
、
大葱 1根
、
土豆 1个
烹饪步骤
小贴士

剁椒和豆瓣酱可以用火锅底料代，配菜自己喜欢吃啥就放啥 如果用新鲜肥肠，一定要注意洗的方法，用面粉加点盐使劲揉，揉好了就用清水洗干净就好了，用整只鸡更好，我家人少，吃不完整只，所以买的边腿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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