是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
云南野生菌宴席~肉酿羊肚菌的做法 点击查看大图

云南野生菌宴席~肉酿羊肚菌

浏览 1.5万 · 收藏 54
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

严小姐手工坊

又到羊肚菌新鲜货大量上市啦， 羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大。 羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的 菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。 因为珍惜，所以现代人们培育出来种植的，实惠可以经常食用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
新鲜羊肚菌 100克
、
猪肉沫 100克
、
姜 适量
、
香油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

换个做法

肉酿羊肚菌的其他做法

肉酿羊肚菌的相关分类

黑椒牛排 黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 更多

肉酿羊肚菌的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许