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初做红糖红枣馒头成功啦的做法

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初做红糖红枣馒头成功啦

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甜甜的红枣馒头是我的最爱，而且食材家里都有，视频问妈妈怎么做，居然做的非常成功。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

家用面粉 500克

、

开水 200克

、

红糖 60克

、

红枣 45克

、

酵母 5克

、

小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热水融化红糖后，等红糖水边温加入5g酵母
步骤2/9 点击查看大图
加入500克左右的面粉，加入20ml玉米油，揉搓成光滑的面团
步骤3/9 点击查看大图
放在温暖的地方醒发，大概用了1小时，翻起有蜂窝就是发好啦，在放2克小苏打，加点水，揉进面团中，并排气
步骤4/9 点击查看大图
揉入红枣碎继续，包上保鲜膜继续醒发
步骤5/9 点击查看大图
弄成长条，这时不用再揉面了
步骤6/9 点击查看大图
简单收口，不收紧就得到了开花馒头
步骤7/9 点击查看大图
因为没用蒸锅，馒头之间比较拥挤
步骤8/9 点击查看大图
这个最好看，枣香十足
最后一步点击查看大图
里面也软软的，你们快试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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