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红烧丸子

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柴米油盐都是诗
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10~30分钟   |   配菜(中级)
肉馅 500克
、
桂皮 半块
、
香叶 3片
、
鸡蛋 1个
、
草果 1个
、
八角 2个
、
花椒 10粒左右
、
淀粉 2勺
、
姜 适量
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

炸丸子油温的测试方法，感觉热度差不多的时候，用一点点肉放油锅里马上能飘起来就可以团丸子下锅炸了，炸丸子一直保持中小火防止炸糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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