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家常炒米粉

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堪比大酒店菜肴，酱香浓厚，米粉Q弹，搭配甜辣酱，非常棒！家庭版简单快手，可试一下哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉（干的） 100g

、

植物油 20克

、

鸡蛋 2个

、

圆白菜 150g

、

胡萝卜 50g

、

红烧猪肉罐头 100g

、

香菇肉酱/豆瓣酱 1勺

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米粉冷水浸泡20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油，炒俩鸡蛋呗。
步骤3/8 点击查看大图
下红烧猪肉罐头，炒香。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜切丝，炒香。
步骤5/8 点击查看大图
下包菜翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
下一勺香菇肉酱或豆瓣酱。
步骤7/8 点击查看大图
下米粉翻炒，隔点酱油调味增色。
最后一步点击查看大图
成就这份美味炒米粉，闽南风味，搭配甜辣酱，真是太好吃了！如果再有一碗心灵鸡汤，绝了，早餐正能量！

小贴士

米粉不要浸泡过久，如果着急，可用热水泡2分钟，我用湖头米粉，比较耐煮。如果用其他牌子，请依据经验适当调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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