冬日限定:巧克力蔓越莓贝果
欧洲很经典古老的面点-贝果Bagel,口感香韧,冬日限定甜品
-
步骤1/13
点击查看大图
除了可可豆,蔓越莓干,黄油外所有材料放入厨师机揉至扩展厚膜
-
步骤2/13
点击查看大图
加入室温软化的黄油低速混合均匀,转高速搅拌到面团光滑
-
步骤3/13
点击查看大图
加入可可豆,蔓越莓干,混合均匀即可
-
步骤4/13
点击查看大图
揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
松弛好的面团分割成6份
-
步骤6/13
点击查看大图
取一个面团排气,擀长,裱花袋装榛子可可酱,挤一条,卷起成贝果状
-
步骤7/13
点击查看大图
整形好的面团烤箱35度发酵至1.5倍大即可
-
步骤8/13
点击查看大图
煮糖水至沸腾,下面团两面各煮20秒
-
步骤9/13
点击查看大图
沥干
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱预热200度烘烤20分钟即可
-
步骤11/13
点击查看大图
完成
-
步骤12/13
点击查看大图
成果
-
最后一步
点击查看大图
展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
巧克力贝果的相关分类
巧克力贝果的相关推荐
-
燃烧榴莲芝士面包
21176人看过 -
鲜奶蛋白杏仁茶
49507人看过 -
日式生吐司
209300人看过 -
葱香曲奇
639854人看过 -
肉松红豆年糕包
27556人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#蔓越莓贝果(一次发酵)
139655人看过 -
葱香芝士培根包
300038人看过 -
抹茶软欧面包
67845人看过 -
鸡蛋沙拉三明治—附自制健康沙拉酱
266264人看过 -
珍珠奶茶(自制Q弹珍珠)
63853人看过 -
蛋白杏仁茶
28758人看过 -
红豆肉松面包
29496人看过