冬日限定:巧克力蔓越莓贝果
欧洲很经典古老的面点-贝果Bagel,口感香韧,冬日限定甜品
-
步骤1/13
点击查看大图
除了可可豆,蔓越莓干,黄油外所有材料放入厨师机揉至扩展厚膜
-
步骤2/13
点击查看大图
加入室温软化的黄油低速混合均匀,转高速搅拌到面团光滑
-
步骤3/13
点击查看大图
加入可可豆,蔓越莓干,混合均匀即可
-
步骤4/13
点击查看大图
揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
松弛好的面团分割成6份
-
步骤6/13
点击查看大图
取一个面团排气,擀长,裱花袋装榛子可可酱,挤一条,卷起成贝果状
-
步骤7/13
点击查看大图
整形好的面团烤箱35度发酵至1.5倍大即可
-
步骤8/13
点击查看大图
煮糖水至沸腾,下面团两面各煮20秒
-
步骤9/13
点击查看大图
沥干
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱预热200度烘烤20分钟即可
-
步骤11/13
点击查看大图
完成
-
步骤12/13
点击查看大图
成果
-
最后一步
点击查看大图
展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
巧克力贝果的相关分类
巧克力贝果的相关推荐
-
抹茶星冰乐
298471人看过 -
【青团(艾草版)】猪油红豆馅入
1554396人看过 -
淡奶油果酱排包
50321人看过 -
#吃出健康,解决假胖#松饼
164388人看过 -
百香果磅蛋糕
41483人看过 -
超高水量日式银座生吐司
189415人看过 -
燃烧榴莲芝士面包
20637人看过 -
鲜奶蛋白杏仁茶
49356人看过 -
日式生吐司
209149人看过 -
葱香曲奇
638770人看过 -
肉松麻薯红豆酥
36651人看过 -
浓淡相宜【马斯卡朋奶酪司康】
90383人看过