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奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方的做法

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奶茶嚼着吃❗️珍珠奶茶小方

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今天的下午茶就是超好吃的珍珠奶茶小方，这个奶茶的新做法快手又好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200毫升

、

细砂糖 25克

、

淡奶油 30克

、

玉米淀粉 25克

、

煮好的珍珠 40克

、

红茶包 2包

、

椰蓉 30克

、

红糖或黑糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
珍珠提前煮好，拌入红糖或黑糖备用。
步骤2/9 点击查看大图
牛奶和淡奶油中加入细砂糖搅匀，放入两个伯爵红茶茶包小火煮开。不断按压茶包，关火焖一会儿香味更浓郁。
步骤3/9 点击查看大图
⃣️等奶茶不烫后加入玉米淀粉搅匀，开小火加热。
步骤4/9 点击查看大图
⃣️不停翻拌，等奶茶中出现凝固后加入煮好的珍珠翻拌。直至液体完全凝固。
步骤5/9 点击查看大图
直至液体完全凝固。
步骤6/9 点击查看大图
趁热倒入珍珠奶茶，表面铺匀，放入冰箱冷藏两小时以上。
步骤7/9 点击查看大图
铺一层椰蓉后倒出，切小块，在椰蓉中滚一圈。
步骤8/9 点击查看大图
开吃啦，奶茶香气扑鼻，珍珠一颗颗嚼起来都是小惊喜。
最后一步点击查看大图
超赞下午茶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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