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凉拌猪皮

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尕妹

又是一道自主研发的下酒菜，吃货的优势就是可以变废为宝，哈哈…
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10~30分钟   |   切墩(初级)
大蒜 适量
、
香菜 2根
、
圆葱 一个
、
猪皮 适量
、
大葱 1根
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
八角 一个
、
朝族辣酱 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
醋精 适量
、
鸡精 一丢丢
、
尖椒 1个
烹饪步骤
小贴士

所有调料因个人喜好，喜欢酸甜就多放白糖和醋，辣酱带有咸味，所以放盐时可以尝试着放，圆葱和蒜要多放，煮肉皮也一定要试口感，不能太劲道就出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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