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地三鲜

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比肉还好吃又下饭的一道经典素菜，好吃到跺脚尖叫！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

土豆 1个

、

彩椒 2个

、

淀粉适量

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
茄子切滚刀块
步骤2/15 点击查看大图
土豆切滚刀块
步骤3/15 点击查看大图
彩椒掰开
步骤4/15 点击查看大图
彩椒掰开
步骤5/15 点击查看大图
切好的茄子倒入淀粉
步骤6/15 点击查看大图
切好的土豆倒入淀粉
步骤7/15 点击查看大图
抓拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
土豆过油炸
步骤9/15 点击查看大图
茄子过油炸
步骤10/15 点击查看大图
盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，水调料汁
步骤11/15 点击查看大图
起锅烧油加入大蒜沫
步骤12/15 点击查看大图
倒茄子
步骤13/15 点击查看大图
倒入彩椒
步骤14/15 点击查看大图
倒入料汁
最后一步点击查看大图
收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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