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韭菜海鲜盒子的做法

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韭菜海鲜盒子

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全家最爱吃的韭菜虾仁馅。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 200克

、

鸡蛋 3个

、

虾仁 100克

、

扇贝肉 100克

、

中筋面粉 300克

、

温水 180克

、

花椒粉 2克

、

耗油 10克

、

葱 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
300克面粉，180克温水，揉好醒发15分钟
步骤2/8 点击查看大图
3个鸡蛋炒碎，虾仁扇贝肉切丁，还炒了点虾皮，
步骤3/8 点击查看大图
韭菜放点油拌一下，放十三香，盐，白胡椒，耗油，香油，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
面切等分面团，垫子上撒点油，擀薄皮，一大勺馅放中间
步骤5/8 点击查看大图
饼皮上下对折，再左右对折。一个生胚就做好了。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油，中火上下煎
步骤7/8 点击查看大图
粥搭配韭菜盒子，完美
最后一步点击查看大图
皮薄大馅，虾仁扇贝肉鲜味十足！

小贴士

虾仁扇贝肉切了控水，放料酒，耗油，胡椒粉腌制一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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