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小时候的那碗腊八粥

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美美酱～

小时候，几个孩子围坐在桌旁，焦急地等着大人给盛好那一碗热气腾腾的腊八粥。为了保留栗子的甜度，小时候家里做腊八粥都是把带皮的生栗子洗净和其他食材一起煮，小孩子不知道碗里有几个栗子，因为大人盛粥的时候也是随机的，所以每当吃到栗子我都会特别开心。最后谁的碗旁边栗子皮最多谁就是最幸运的！愿这份童真与快乐同样传递给您，祝腊八节快乐！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大米 30克
、
黑米 20克
、
糯米 20克
、
红豆 15克
、
莲子 15克
、
黑豆 15克
、
花生 15克
、
红枣 10颗
、
冰糖 适量
、
红糖 适量
、
小米 适量
、
栗子 适量
烹饪步骤
小贴士

提前泡上豆子，这样煮出来的腊八粥更软糯；可放一些冰糖或者红糖，可以去除豆子的豆腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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