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简单美味好吃下饭的鸭血韭菜的做法

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简单美味好吃下饭的鸭血韭菜

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今天做一道好吃又下饭的韭菜炒鸭血，超级的下饭呢。鸭血非常滑嫩，不会碎也没有一点腥味，太解馋了，比红烧肉还香，不信你也试试

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭血 1袋

、

韭菜 1把

、

火锅底料 1块

、

大葱 1根

、

生姜 1块

、

大蒜 3瓣

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

食盐 5克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材，将食材清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
将鸭血切片，韭菜切段，葱、姜、蒜，小料都切好。
步骤3/12 点击查看大图
锅中放入水，放入切好的鸭血，放盐，大火煮开
步骤4/12 点击查看大图
将鸭血用盐水多煮一会儿就会出现血沫，煮好后将鸭血在清水中冲洗干净。
步骤5/12 点击查看大图
锅中放入少许油，放入火锅底料
步骤6/12 点击查看大图
将小料煸炒出红油和香味
步骤7/12 点击查看大图
倒入鸭血。
步骤8/12 点击查看大图
放少许盐。
步骤9/12 点击查看大图
倒少许生抽。
步骤10/12 点击查看大图
放入韭菜
步骤11/12 点击查看大图
翻炒片刻，即可出锅。
最后一步点击查看大图
美味的鸭血就做好啦。

小贴士

买回来的鸭血一定要用盐水多煮一会儿，去除鸭血里面的腥味和血沫，并且能够给鸭血增加少许盐味，吃起来会更香更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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