果爸腊八粥
恰逢腊八节,给家人们做个腊八粥
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步骤1/6
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先讲材料放进水中浸泡2个小时(冰糖留着,桂圆去皮就行不用泡水),泡软后将莲子里面的绿芽取出(绿芽有苦味)。
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步骤2/6
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材料都加进去大火煮沸后,转小火慢煮40分钟
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步骤3/6
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煮至汤有粘稠感后加入冰糖,不喜欢甜味的可以不放的
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步骤4/6
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搅动使冰糖快速融化
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步骤5/6
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打面糊,我们周口这边熬粥后会加面糊让粥更粘稠,口感更好
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最后一步
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这就是成品了,手机拍摄的效果没出来,但是口感真的不比外面的罐头八宝粥差的
豆子一定要泡软,要不会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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