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红烧肉蛋糕|干饭人的蛋糕，简单快手一看就会

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舍不得花好几百块钱买个蛋糕，那就做一个50元还管饱的干饭人都喜欢的蛋糕吧！专属于干饭人的红烧肉蛋糕。我家的干饭人都喜欢吃这个蛋糕。嘿嘿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

米饭适量

、

香叶 4片

、

桂皮 1块

、

八角 2个

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

腐乳 1块

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
锅里放冰糖和油，炒出糖色。
步骤2/12 点击查看大图
倒入焯好水的五花肉，翻炒均匀。
步骤3/12 点击查看大图
再倒入蚝油，酱油，腐乳，料酒，翻炒均匀
步骤4/12 点击查看大图
下入蘑菇，香叶，辣椒，桂皮，八角等香料，翻炒出香味。
步骤5/12 点击查看大图
倒入没过五花肉的水，我是倒了两碗水。
步骤6/12 点击查看大图
盖上盖子焖煮40分钟，至软烂，喜欢烂点的，时间适当延长就可以。
步骤7/12 点击查看大图
最后，大火收汁，完成。
步骤8/12 点击查看大图
蛋糕模具放入一层米饭，压实。
步骤9/12 点击查看大图
摆放上一层五花肉
步骤10/12 点击查看大图
再放上一层米饭压实，用杯子放在蛋糕模具下面，就能轻松脱模了。
步骤11/12 点击查看大图
再摆上一层五花肉，就可以了。
最后一步点击查看大图
这样一个简单的五花肉蛋糕就做好了！是不是特别简单啊！

小贴士

快给你的干饭人准备一个管饱又实惠的蛋糕吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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