爆炒猪肝
筷子都停不下来的爆炒猪肝,软嫩丝滑又入味,丝滑没有腥味,一口下去只剩下四溢的肝香。
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步骤1/7
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准备食材,切好备用
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步骤2/7
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猪肝用清水多清洗几遍,洗掉血水然后加,生抽,料酒,淀粉,抓取搅拌均匀腌制10分钟
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步骤3/7
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热锅烧油下入猪肝,先把猪肝划熟捞出备用
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步骤4/7
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重新烧油下入,大蒜,小米辣,泡椒爆香
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步骤5/7
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下入青椒煸炒一下
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步骤6/7
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下入猪肝,翻炒均匀,加料酒,生抽,盐翻炒2分钟,可以加水淀粉勾芡一下,最后加入蒜苗叶即可出锅
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最后一步
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爆炒猪肝完成
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发布于 2021-01-21
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