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年夜饭菜单——蒜苔炒肉的做法

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年夜饭菜单——蒜苔炒肉

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简单的调味，炒出的蒜苔如此美味。太太乐鲍汁蚝油，双重鲜美，挤挤瓶，用量可控，真的推荐哦！参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

蒜苔 500克

、

猪瘦肉 150克

、

太太乐鲍汁蚝油一勺

、

太太乐原味鲜酱油一勺

、

十三香 1茶勺

、

盐适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蒜苔洗净切段，用一小勺盐，腌制一下，备用！
步骤2/13 点击查看大图
猪肉切肉丝，加入胡椒粉
步骤3/13 点击查看大图
料酒
步骤4/13 点击查看大图
一勺酱油
步骤5/13 点击查看大图
一勺淀粉，少量水，抓拌均匀，腌制10分钟
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧油，加入腌好的肉丝
步骤7/13 点击查看大图
炒散，盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
锅留底油，下入蒜苔，翻炒
步骤9/13 点击查看大图
加入一勺十三香。
步骤10/13 点击查看大图
一小勺盐。少许的水，翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
加入炒好的肉丝，一切翻炒
步骤12/13 点击查看大图
加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
美味的蒜薹炒肉就做好了。

小贴士

我喜欢吃的蒜薹是炒的比较熟的一点，所以我炒的时候会加一点点的水。如果喜欢比较硬的，比较脆的，可以忽略这一步。最后加入蚝油味道真的是大大提升。推荐试试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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