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「锅塌豆腐」

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21.1.21周四☞锅塌豆腐！！【放假第11天】

食材清单加入采购清单

10~30分钟

肉沫 100g

、

豆腐 1块

、

鸡蛋 3个

、

葱姜适量

、

郫县豆瓣酱多一些

、

盐适量

、

酱油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
起锅烧油➕葱姜➕肉沫➕盐炒熟备用
步骤2/16 点击查看大图
3个鸡蛋打散
步骤3/16 点击查看大图
豆腐切大片
步骤4/16 点击查看大图
盘子倒些蛋液摆上豆腐摆好形状放上炒好的肉沫
步骤5/16 点击查看大图
再盖上一层豆腐
步骤6/16 点击查看大图
起锅烧油
步骤7/16 点击查看大图
放入摆好的豆腐
步骤8/16 点击查看大图
再放一些剩下的蛋液
步骤9/16 点击查看大图
一面定型翻个面
步骤10/16 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤11/16 点击查看大图
取出备用
步骤12/16 点击查看大图
起锅烧油放葱姜➕郫县豆瓣酱➕盐➕酱油➕耗油
步骤13/16 点击查看大图
放入煎好的豆腐
步骤14/16 点击查看大图
小火收汁
步骤15/16 点击查看大图
完成太下饭了
最后一步点击查看大图
1.21晚餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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