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网红糯米船，假期零食必备的做法

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网红糯米船，假期零食必备

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香香脆脆的杏仁糯米船，做法零失败。年货必备小零食。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米船 13个

、

细砂糖 12克

、

淡奶油 5克

、

蜂蜜 5克

、

麦芽糖 10克

、

无盐黄油 18克

、

杏仁片 35克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
黄油、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、淡奶油倒入奶锅中
步骤3/13 点击查看大图
小火加热至沸腾
步骤4/13 点击查看大图
加入杏仁片
步骤5/13 点击查看大图
快速翻拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
放在油纸上
步骤7/13 点击查看大图
整好形状放入冰箱冷冻20分钟
步骤8/13 点击查看大图
烤箱150度预热
步骤9/13 点击查看大图
冷冻好的杏仁取出来切条
步骤10/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱150度烘烤10-12分钟
步骤11/13 点击查看大图
最后几分钟要多观察上色
步骤12/13 点击查看大图
根据自己喜欢的口味烘烤。我个人喜欢焦糖味。有一部分我烤了14分钟，出炉凉透即可
最后一步点击查看大图
香香脆脆的超好吃。

小贴士

1、杏仁片可以换自己喜欢的巴旦木或者南瓜籽。 2、做好的馅料一次用不完冰箱冷冻保存即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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