红枣马蹄银耳羹
最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。 几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。 据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。 效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/8
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用料：红枣5颗，马蹄10个，银耳15克，冰糖适量，水适量
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步骤2/8
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银耳泡发，洗净，去根蒂。
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步骤3/8
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马蹄洗净去皮。
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步骤4/8
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将所有材料倒入砂锅中。
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步骤5/8
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加入适量清水。
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步骤6/8
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放在加热底座上，启动煮汤功能。
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步骤7/8
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煮汤结束，银耳变得软糯，关机。
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最后一步
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盛出，趁热食用。
各材料用量比例可以根据自己喜好任意调整变化。
没有电砂锅也可以用普通锅在炉火上熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-22
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