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西芹炒焖子！家乡的味道！的做法

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西芹炒焖子！家乡的味道！

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你最留恋的家乡美食是什么？我最念念不忘的就是每逢过年才能吃到的红薯焖子，爽滑Q弹，香味十足。配上西芹、辣椒炒，超级下饭！参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味新春更有味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯焖子一块

、

西芹 1棵

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

小米椒 2个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/13 点击查看大图
焖子切成片，西芹切成小段，葱姜蒜切好备用
步骤3/13 点击查看大图
水滚开后西芹抄一下水；
步骤4/13 点击查看大图
半分钟左右捞出来过凉水备用；
步骤5/13 点击查看大图
锅里加入适量特级初榨橄榄油，爆炒葱姜蒜；
步骤6/13 点击查看大图
倒入焖子中火轻轻翻炒；
步骤7/13 点击查看大图
加入绰好水的西芹；
步骤8/13 点击查看大图
翻炒1分钟左右，加入2勺生抽调味；
步骤9/13 点击查看大图
加入一大勺蚝油；
步骤10/13 点击查看大图
加入小米椒翻炒一下；
步骤11/13 点击查看大图
最后挤入适量鸡汁即可！
步骤12/13 点击查看大图
有了这盘菜，我能吃两碗米饭！
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香辣过瘾，爽滑Q弹！

小贴士

好菜要用好油，过年更要吃得健康，我特意囤了几桶添加25%特级初榨橄榄油的金龙鱼调和油，煎炸烹炒都离不开它！它是非转基因产品，含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等多种植物油，并且含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等，特别适合家里有老人孩子的，吃起来健康营养！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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