胡椒猪肚排骨
猪肚鸡的改良版（还是猪肚鸡好吃）
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗排骨和猪肚
-
步骤2/7
点击查看大图
排骨和猪肚焯水，水中放适量姜片和白酒（料酒也可以，本人不喜欢料酒的味道）去掉肉沫，PS：猪肚我焯水两遍（一遍整只焯水后过冷水，切成长条形再焯水一次后过一遍冷水）
-
步骤3/7
点击查看大图
猪肚和排骨过冷水清洗
-
步骤4/7
点击查看大图
研磨胡椒粉（怕辣或者有小孩吃胡椒可以少放）
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肚、排骨、生姜片、胡椒粉放入高压锅
-
步骤6/7
点击查看大图
水位在淹没在肉上方一指的位置就行，喜欢喝汤的可以多加点水（高压锅煮，水会蒸发一些）盖好高压锅盖子，大火煮至气阀开始响继续大火或者中火煮20分钟（如果是电高压锅直接按煲汤按钮即可）
-
最后一步
点击查看大图
开锅后可以不放盐，嫌弃味道不够重的可以适量放盐，觉得肉淡，可以倒酱油沾碟吃（排骨换成鸡肉更好吃，这次因为鸡肉吃完了冰箱就剩排骨了）
汤的辣味全看胡椒量的多少了，喜欢辛辣一点的多放一些胡椒，照顾小孩的家庭可以少放胡椒，暖胃好吃(｢･ω･)｢嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-22
胡椒猪肚排骨的其他做法
胡椒猪肚排骨的相关分类
胡椒猪肚排骨的相关推荐
-
#父亲节，给老爸做道菜#四神猪肚汤
1545959人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5680875人看过 -
红烧鸡翅
15748959人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12263254人看过 -
土豆炖牛肉
21706653人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
239595人看过 -
芹菜炒牛肉
18254232人看过 -
蜜汁烤排骨
7391856人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48270002人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
189272人看过 -
#换着花样吃早餐#一碗营养滋补的猪肚排骨炖鸡汤
314734人看过 -
韭菜炒香干
13175962人看过
