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驱寒！感冒的人适合喝的鸡腿蒜头汤的做法

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驱寒！感冒的人适合喝的鸡腿蒜头汤

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天冷了，来一碗驱寒的鸡腿蒜头汤吧，感冒也能喝哦！鸡肉大蒜超软烂好嚼，最简朴的食材可以熬出顶级美味的鸡腿汤，下饭程度十颗星。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500克

、

大蒜 2个

、

盐适量

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

香菇 6朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡块切块，香菇画十字刀、大蒜剥皮。
步骤2/10 点击查看大图
热锅，放入鸡腿肉和一般大蒜，爆香。
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加适量料酒翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
加热水没过鸡腿。
步骤5/10 点击查看大图
把另一半大蒜一起放进汤里，加盖煮10分钟。
步骤6/10 点击查看大图
10分钟后香味已经飘出来了。
步骤7/10 点击查看大图
然后加入香菇，加料酒，加盖再煮5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
关火，装入砂锅保温开吃。
步骤9/10 点击查看大图
食材虽然很普通，汤却非常鲜。蒜头煮的酥烂，都是鸡汤的鲜味，不爱吃蒜的人都能吃好几个。
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撒点黑胡椒更香，这个感冒的朋友也可以喝得美滋滋。

小贴士

大蒜不要一次放完，分两次放。香菇容易熟，要最后放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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