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酸辣爽口的柠檬鸡爪的做法

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酸辣爽口的柠檬鸡爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 300克

、

柠檬半个

、

干辣椒 6个

、

大蒜末 1适量

、

耗油 2汤勺

、

糖半汤勺

、

醋 5汤勺

、

生抽 4汤勺

、

料酒适量

、

花椒适量

、

洋葱半个

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗净去掉指甲，切开。
步骤2/6 点击查看大图
凉水入锅放入三汤勺料酒，一汤勺花椒、姜葱。大火煮开，去掉浮沫，小火煮十五分钟。捞出放入冰水冰凉。沥干水。
步骤3/6 点击查看大图
蒜切末，半个柠檬切片。洋葱，干辣椒，香菜切碎。
步骤4/6 点击查看大图
调料汁：5汤勺醋、4汤勺生抽、两汤勺耗油、半汤勺糖。拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
蒜末，料汁倒入鸡爪拌匀放入冰箱腌制两小时，搅拌搅拌。再腌制两小时。
最后一步点击查看大图
酸辣爽口的柠檬鸡爪开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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