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小土豆咸菜~家常菜

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简单美味家常菜

食材清单加入采购清单

小土豆适量

、

葱半根

、

八角 2个

、

干辣椒 10个

、

冰糖 1把

、

姜片 2片

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

一品鲜 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

味精 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小土豆儿挨个儿洗净，不用去皮。
步骤2/9 点击查看大图
准备配料。
步骤3/9 点击查看大图
锅里加入油稍微多一点，加入洗好的土豆。加盐翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
中小火翻炒至土豆表皮抽吧，出现褶皱。
步骤5/9 点击查看大图
加入准备好的调料。
步骤6/9 点击查看大图
加水没过土豆的量。大火烧开转小火炖40分钟以上。
步骤7/9 点击查看大图
汤汁变少时，大火不断翻炒，看看颜色不够的话可以适量添加老抽。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒上的味精翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
完成。热吃凉吃都好吃，放凉之后口感更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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