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素三丁—素菜也美味的做法

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素三丁—素菜也美味

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餐桌上不能少的就是五颜六色的素菜了。既低脂爽口还营养丰富。今天做的虽说是叫素三丁，我还特意加入了熏干（你用鸡蛋干也可以），口感瞬间就丰富了，还给这道菜增加了更多的营养价值。尤其适合孩子吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

熏干（鸡蛋干）一块

、

水备用

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

鸡精 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

姜片 2片

、

蒜片适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅热后放入油，放入姜片煸炒出香味。
步骤2/7 点击查看大图
放入胡萝卜煸炒，让胡萝卜可以充分和油脂融合。
步骤3/7 点击查看大图
放入土豆丁，快速和胡萝卜丁煸炒在一起。
步骤4/7 点击查看大图
放入生抽、耗油继续煸炒。如果不是不粘锅怕糊锅，这个时候可以放一点水。
步骤5/7 点击查看大图
放入熏干丁或者鸡蛋丁。放入鸡精继续煸炒。
步骤6/7 点击查看大图
放入黄瓜丁，放盐，然后放入蒜片煸炒，出锅前放入少许的糖提鲜。
最后一步点击查看大图
好了，完成了。

小贴士

别看是一道素菜。照样要按照顺序放入食材。这样颜色和味道才能更好的融合成一道色香味俱全的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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