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爆炒牛肉的做法

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爆炒牛肉

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非常下饭的炒牛肉！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 300克

、

盐 1克

、

蚝油一大勺

、

料酒一小勺

、

白糖适量

、

胡椒碎适量

、

玉米淀粉 5克

、

青椒 1个

、

尖椒 1个

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准牛里脊洗净、沥干
步骤2/8 点击查看大图
加入盐抓匀、加入料酒、蚝油
步骤3/8 点击查看大图
白糖、胡椒碎、玉米淀粉抓匀腌制半小时或以上
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的
步骤5/8 点击查看大图
橄榄油一勺烧热大火爆炒七分熟即可
步骤6/8 点击查看大图
锅里两勺油，加入胡萝卜煸，加入青椒、尖椒炒断生加入一克盐，一小勺蚝油
步骤7/8 点击查看大图
加入牛里脊肉翻炒均匀，随自己喜好加入鸡精拌匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

用最嫩的牛里脊肉哦！非常嫩滑美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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