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甜口牛肉的做法

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甜口牛肉

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30~60分钟

肥牛片 500g

、

白梨 1个

、

蒜泥一大勺

、

葱一根

、

盐一勺

、

料酒 2勺

、

淡酱油 6勺

、

香油一勺

、

胡萝卜半根

、

圆葱半个

、

水晶粉丝一小捆

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梨榨汁去渣，加6勺淡酱油，一勺蒜泥，一勺香油，一小勺盐两勺料酒。
步骤2/8 点击查看大图
倒入调好的汤汁将牛肉抓匀。
步骤3/8 点击查看大图
盖保鲜膜腌制20分钟。粉丝泡水中待用。
步骤4/8 点击查看大图
葱切丝。圆葱胡萝卜切丝后两个放在一起。
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热，大火将牛肉摊铺在锅底，用筷子煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入圆葱，胡萝卜和粉丝。等待中火收汁三五分钟。轻轻用勺子撇走浮沫。
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入葱丝。搅拌半分钟即可。
最后一步点击查看大图
开动吧！～

小贴士

尽量选好品质的肥牛，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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