❤️鱼香茄龙
周末的时候总喜欢给家人做一些美食,犒劳大家一周的辛苦!
-
步骤1/13
点击查看大图
肉馅加料酒搅拌,加盐,生抽,姜末、小葱末搅拌均匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
肉馅调好了。
-
步骤3/13
点击查看大图
长茄子洗净,切的时候,两侧垫上两根筷子,防止切断。
-
步骤4/13
点击查看大图
切好的是这样。
-
步骤5/13
点击查看大图
盘中放入土豆粉面。
-
步骤6/13
点击查看大图
将切好的茄子,沾满淀粉。
-
步骤7/13
点击查看大图
把调好的肉馅塞在茄子片里。
-
步骤8/13
点击查看大图
煎至两面肉金黄。
-
步骤9/13
点击查看大图
煎好的是这样的。
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中红油五成,放入番茄酱炒一下,加适量糖,少量水,煮至粘稠,即可关火。
-
步骤11/13
点击查看大图
摆盘。
-
步骤12/13
点击查看大图
均匀浇汁。
-
最后一步
点击查看大图
这个怎么样?这道鱼香茄龙,有没馋到你❤️
注意事项:
①茄子别切断
②淀粉抹匀
③肉塞的别太多
④煎的时候注意火候,别糊了。
⑤炒番茄酱时,水不要放太多,有点就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
鱼香茄龙的相关分类
鱼香茄龙的相关推荐
-
灰水粽
182085人看过 -
鲜肉包子
10690人看过 -
豆沙包
24001人看过 -
#餐桌上的春日限定#李厨娘韭菜炒凉粉
213347人看过 -
粤式腊肠炒芹菜
191211人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12491816人看过 -
素食春卷
213691人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
203976人看过 -
用不粘锅做一锅素食煲仔饭 纯净素食
45393人看过 -
潮州棕子
155782人看过 -
高压锅炖排骨玉米
669008人看过 -
素食意面
40960人看过