家庭版烤鱼
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步骤1/11
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罗非鱼清洗干净，肚子里黑色膜去掉，划十字，料酒，盐少许腌制。
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步骤2/11
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准备香料。
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步骤3/11
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准备配菜:洋葱，蘑菇，豆芽，金针菇，土豆条，黑木耳，其他自己想吃什么配什么。
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步骤4/11
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鱼肚里塞些葱段。
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步骤5/11
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少许油，两面煎一下。这样烤熟的快，入味。
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步骤6/11
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烤盘刷油，入烤箱，20分钟，上下火，大火。
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步骤7/11
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起油锅，下配料和辣椒酱，喜欢辣可以多放，豆豉味可以加老干妈，我家老妈吃不了辣，所以放了烧椒酱。
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步骤8/11
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下配菜，翻炒，加生抽，少许老抽。
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步骤9/11
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浇在烤的鱼上，研磨黑胡椒粒。
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步骤10/11
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入烤箱，再烤6-8分钟。
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最后一步
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开动啦，入味，好吃。
1.鱼先稍微煎一下，入味。
2.配料味道可以浓郁一些，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-24
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