酱焖大鲅鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
去除内脏,洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼有点大 ,把它切段
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好葱段 ,姜片蒜片,干辣椒
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅放油 ,焖鱼油要比平常炒菜要多放一点 ,下葱姜蒜,干辣椒炝锅
-
步骤5/9
点击查看大图
放豆瓣酱 ,糖,醋,料酒 ,醋,生抽
-
步骤6/9
点击查看大图
放上鱼,轻轻翻个身 ,让鱼身均匀裹上酱料
-
步骤7/9
点击查看大图
加水(一次添够,不要中途再加水 ),放盐调味 ,盖上盖子大火焖,开锅转中小火慢炖
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁熬至浓稠关火(汤汁不要熬干了,鱼肉蘸着汤汁格外好吃 )
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜装盘 ,美味的酱焖大鲅鱼就做好了
焖鱼添水一定要一次加足,中途不要再加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
酱焖大鲅鱼的其他做法
酱焖大鲅鱼的相关分类
酱焖大鲅鱼的相关推荐
-
茄汁鲅鱼
30586人看过 -
#硬核菜谱制作人#红焖鲅鱼
92318人看过 -
#妈妈手中的安心味#番茄鲅鱼
119673人看过 -
#营养小食光#肉末海带
233744人看过 -
大虾炒白菜
420987人看过 -
葱炒鸡蛋
74556人看过 -
粘卷子
271246人看过 -
蒜蓉罗氏虾
881129人看过 -
老友粉
67634人看过 -
蒸大骨
72958人看过 -
牛肉圆葱胡萝卜包子
192905人看过 -
凉拌腐竹
317573人看过