大吉大利!辣炒鸡丁
春节的脚步越来越近,一到春节餐桌上必不可少的就是寓意好!又美味的菜肴。今天就用鸡肉制作一款寓意好,味道赞的超辣菜肴,用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”烹饪这道菜,让这道菜味道更加鲜香嫩滑。 “金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”非转基因,菜油纯香,营养健康,精选优质原料,采用非转基因油菜籽,成就地道菜籽油香味 。不管是日常烹制普通菜肴还是制作辣的菜肴都非常适合。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/11
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鸡腿清洗干净去除骨头切成小丁。
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加入老抽和部分生抽。
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加入半个蛋清,少许淀粉,加入蛋清可以让揉至更加嫩滑,淀粉可以锁住水分不流失,拌匀腌制10分钟。
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步骤4/11
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葱、姜、蒜、辣椒切好备用。
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步骤5/11
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剩余的生抽加入盐,料酒拌匀备用。
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步骤6/11
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和大家分享下辣炒鸡丁之所以好吃的秘诀,就是用'金龙鱼外婆乡小榨菜籽油'烹制这道菜肴。
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锅烧热,倒入'金龙鱼外婆乡小榨菜籽油'烧热。
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步骤8/11
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倒入辣椒等配料炒出香味,用'金龙鱼外婆乡小榨菜籽油'独特小榨风味,可以激发出辣椒的鲜香。
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步骤9/11
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倒入腌制后的鸡肉大火翻炒,加入了'金龙鱼外婆乡小榨菜籽油',可以达到去腥、提味、上色的效果,最适合日常烹制辣的菜肴。
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步骤10/11
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炒至变色后倒入调好酱汁翻炒均匀就可以出锅了。
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最后一步
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非转基因,菜油纯香,营养健康,精选优质原料,采用非转基因油菜籽,成就地道菜籽油香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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