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莴笋炒蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 3个

、

姜蒜末适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉半碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
莴笋切丝。
步骤2/12 点击查看大图
葫芦萝卜切丝。
步骤3/12 点击查看大图
碗里打三个蛋，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
锅热倒油，油热后把鸡蛋倒进去。
步骤5/12 点击查看大图
炒熟后捞出备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒油，把姜蒜末倒进去炒香。
步骤7/12 点击查看大图
把胡萝卜丝倒进去炒断生。
步骤8/12 点击查看大图
把莴笋倒进去炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
加盐和鸡精调味。
步骤11/12 点击查看大图
来一碗水淀粉勾芡，大火收汁，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的莴笋炒蛋就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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