酒不醉人人自醉的甜酒酿
甜酒酿，也称甜米酒、糯米甜酒。有补血养颜，舒筋活络，强身健体，延年益寿...（此处省略很多字）多种功效，实在是居家旅行，美容养生之佳品。
-
步骤1/14
点击查看大图
取圆糯米1kg。
-
步骤2/14
点击查看大图
反复清洗至水清。
-
步骤3/14
点击查看大图
浸泡一夜。
-
步骤4/14
点击查看大图
蒸锅垫层纱布，糯米均匀铺满，戳些小孔，蒸熟，约50分钟模样。
-
步骤5/14
点击查看大图
糯米倒出，加凉开水拌匀，帮助其散热降温。
-
步骤6/14
点击查看大图
此时糯米微热不烫手，撒入甜酒曲拌匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
装入干净的容器内压紧，中间戳个孔。
-
步骤8/14
点击查看大图
封上保鲜膜。
-
步骤9/14
点击查看大图
准备一个窝。
-
步骤10/14
点击查看大图
垫上棉被，用热水袋捂暖和。
-
步骤11/14
点击查看大图
锅放窝里，被子包紧，保暖。适时更换热水袋。
-
步骤12/14
点击查看大图
24 hours later...出水多而清澈。
-
步骤13/14
点击查看大图
淡淡的清香，纯纯的甜味，滑嫩爽口的糯米，一切都恰到好处。
-
最后一步
点击查看大图
出处。谢谢这位湖南红姐。
1.所有工具开水冲洗，避免杂菌。
2.甜酒发酵最适宜的温度是25度，这个季节做要注意保暖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-25
甜酒酿的相关分类
甜酒酿的相关推荐
-
毛豆
35685人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酱鸡肝
202158人看过 -
柳叶饺的包法
252948人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12118872人看过 -
家庭版小烧烤
645187人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日宝藏--苹果山楂饮
163889人看过 -
甜酒酿
51599人看过 -
#我心中的冬日限定#汁多酒甜酒酿米酒醪糟 冬日最佳补气血
120642人看过 -
甜酒酿
420630人看过 -
毛豆毛豆豆
83073人看过 -
#巨下饭的家常菜# 秋天这菜最解馋，搭配生菜放心吃吧
382106人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制无添加糖水黄桃罐头
1247838人看过
