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一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！的做法

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一个鸡蛋就能做的网红款—晴天☀蛋糕，好看又好吃！

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超简单的一款晴天☀蛋糕，就像一颗大太阳浮在白云上。咸蛋黄配合甜甜的白云朵蛋糕，一口下去，丝滑柔嫩。配合果仁的甜香，让你找到快乐的感觉。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

白糖 15g

、

盐 1g

、

瓜子仁少许

、

葡萄干少许

、

面包糠少许

、

柠檬汁一点点

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把鸡蛋的蛋黄，蛋清分离。
步骤2/11 点击查看大图
1.蛋清中放入白糖，柠檬汁少许。2. 用打蛋器打发。
步骤3/11 点击查看大图
打发成这个状态就好啦~
步骤4/11 点击查看大图
找一只小碗，把打发的蛋清抹到碗里。
步骤5/11 点击查看大图
烤盘上刷一小层油，把碗倒扣到烤盘上，用勺子把上面摁下去一个小窝。
步骤6/11 点击查看大图
把蛋黄放到小窝里，周围撒上准备的果仁，葡萄干之类的。
步骤7/11 点击查看大图
在蛋黄上撒上一点点盐
步骤8/11 点击查看大图
周围撒上面包糠
步骤9/11 点击查看大图
烤箱120℃，双面烤，预热完成。设置时间18分钟。（各家烤箱温度不一，后续注意常查看状态）
步骤10/11 点击查看大图
等待时间完成，稍微等一下，再取出来。享受美食吧~
最后一步点击查看大图
外壳果仁和面包糠的香味，配合里面丝滑柔软的云朵，口感棒棒。记得先拍照哦~这么好看的蛋糕，不拍照开光直接吃太可惜了。

小贴士

1.柠檬汁可以去蛋清的腥味，但是不易过多哦，几滴就可以。 2.鸡蛋黄上撒盐，也要记得少量哦 3.糖可以根据自己的口味调整。 4.记得关注我，为你带来更多好吃的，好看的，好玩的。 5.记得在跟着学里面交作业。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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