香蕉溶豆
婴儿界的高端零食
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步骤1/6
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准备好所有食材，香蕉，鸡蛋，柠檬，玉米淀粉
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步骤2/6
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香蕉研磨成泥
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步骤3/6
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打发蛋白，蛋白现在冰箱冷冻10-15分钟，滴入4-5滴柠檬汁，再加入玉米淀粉，打发至提起打蛋器有小尖角，倒扣不洒的状态
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步骤4/6
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加入香蕉泥切伴，然后装入裱花袋
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步骤5/6
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挤在烤盘中，将烤箱上下火90℃，预热10分钟
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最后一步
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上下火90℃烤60分钟，香蕉溶豆就烤好啦
1.蛋白提前冷冻，会更容易打发
2.加入柠檬汁，会使蛋白更稳定，不容易消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-26
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