简单美味的香菇油菜
一直觉得青菜很难做,不像肉怎么做都好吃,而且老公喜欢吃肉,不喜欢青菜,之前试着做了一次,没想到还挺受欢迎,而且做法也很简单,今天奉上菜谱,祝您用餐愉快!
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步骤1/7
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油菜洗净备用(习惯把叶掰开,容易入味);香菇洗净切片控干备用。
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步骤2/7
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水烧开,加一勺盐一勺油,把油菜焯熟,捞出控干。
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步骤3/7
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油菜摆盘备用。
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步骤4/7
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姜和大蒜切成碎末,淀粉用水调开备用。
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步骤5/7
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锅内放入食用油烧热,加入姜末、蒜末炒香。
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步骤6/7
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加入香菇片翻炒,加适量蚝油、生抽、料酒,少量糖,把香菇炒熟。
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最后一步
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加入水淀粉,炒匀出锅,倒入油菜盘内。完成✅
1.咸淡根据口味用蚝油、生抽调,重口味可以加盐;
2.油菜可以过水晾干再摆盘,本人亲测不过水也很好吃,省下一步;
3.最后淀粉少加一点,这次加的有点多,汤汁有点粘稠了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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