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爆炒鱿鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 200g

、

青椒适量

、

小米椒适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

料酒 1勺

、

大蒜适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

洋葱半个

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼切成丝。
步骤2/10 点击查看大图
青椒和小米辣切片。
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒水，把鱿鱼丝放进去，放葱、姜和料酒去腥。
步骤4/10 点击查看大图
水煮开后捞出鱿鱼丝备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅热倒油，把鱿鱼丝倒进去炒干水分。
步骤6/10 点击查看大图
倒入姜蒜末炒香。
步骤7/10 点击查看大图
加一勺生抽和一勺蚝油炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
把青椒、小米椒和洋葱丝放进去炒至八分熟。
步骤9/10 点击查看大图
加盐和鸡精调味，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的爆炒鱿鱼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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