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邕城必备年菜大吉大利——三丝粉利的做法

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邕城必备年菜大吉大利——三丝粉利

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炒粉利是邕城过年家家户户必备菜色之一，寓意大吉大利

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉利 2个

、

紫甘蓝 3片

、

长筒白菜 3片

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 3个

、

花生油 20克

、

盐 2克

、

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 20克

、

太太乐鲜鸡汁 10克

、

太太乐芝麻香油 5滴

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将配菜和粉利切丝，材料大合照^_^
步骤2/16 点击查看大图
把鸡蛋打散^_^
步骤3/16 点击查看大图
起锅热油^_^
步骤4/16 点击查看大图
倒入蛋液^_^
步骤5/16 点击查看大图
蛋液煎至凝结^_^
步骤6/16 点击查看大图
快速翻炒碎煎好的鸡蛋，装盘备用^_^
步骤7/16 点击查看大图
再次起锅热油^_^
步骤8/16 点击查看大图
放入红萝卜丝、长筒白菜杆丝和紫甘蓝丝，再加入盐^_^
步骤9/16 点击查看大图
翻炒片刻^_^
步骤10/16 点击查看大图
放入粉利丝^_^
步骤11/16 点击查看大图
加入太太乐鲜鸡汁，翻炒片刻^_^
步骤12/16 点击查看大图
放入鸡蛋和太太乐原味鲜头道特级鲜酱油翻炒均匀^_^
步骤13/16 点击查看大图
放入长筒白菜叶丝，翻炒片刻^_^
步骤14/16 点击查看大图
加入太太乐芝麻香油，出锅^_^
步骤15/16 点击查看大图
装盘^_^
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特写一下^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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