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蒜苔木耳炒腊肠的做法

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蒜苔木耳炒腊肠

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蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

蒜苔 150克

、

盐 2匙

、

味精 0.2匙

、

食用油 1勺

、

木耳 30克

、

蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料蒜苔、腊肠、水发木耳
步骤2/15 点击查看大图
腊肠切成斜刀片备用
步骤3/15 点击查看大图
蒜苔洗净切成大小均匀的条状
步骤4/15 点击查看大图
锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长
步骤5/15 点击查看大图
焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香
步骤7/15 点击查看大图
放入蒜苔大火快速翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
放入盐和味精改成中小火炒匀
步骤9/15 点击查看大图
所有食材调味均匀即可出锅享用
步骤10/15 点击查看大图
美味可口的蒜苔木耳炒腊肠装入盘中就大功告成了
步骤11/15 点击查看大图
搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了
步骤12/15 点击查看大图
蒜苔入口鲜嫩无比
步骤13/15 点击查看大图
这道美味也是宴客必备拿手小炒哦
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腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷
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营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力

小贴士

蒜苔是很好的功能性保健蔬菜，具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素，具有醒脾气、消积食的作用，还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。

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发布于 2021-01-27

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