-
步骤1/5
点击查看大图
(这部忘了拍照)猪脚洗干净,清理干净毛,冷水下锅,放入姜片,料酒,煮五分钟捞出洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,倒入两勺白糖,或者冰糖小火熬制焦糖色,放入猪脚煎至两面焦糖色,把猪脚放入高压锅,水漠过猪脚,加入两勺生抽、耗油,一勺老抽,放入八角、桂皮、香叶、草果,生姜,喜欢辣的可以放几个干辣椒,上气压20—25分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
压好的猪脚
-
步骤4/5
点击查看大图
大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
特别软糯,如果喜欢吃Q弹,放冷了吃口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
卤猪蹄的其他做法
卤猪蹄的相关分类
卤猪蹄的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5507749人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25629960人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5529940人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3288188人看过 -
干炸带鱼
7830310人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
796951人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18423154人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
455926人看过 -
神粥一号
2227459人看过 -
蚝油生菜
31894289人看过 -
粉条豆干肉包子
190957人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4241917人看过