红糖馒头
-
步骤1/14
点击查看大图
准备红糖加水融化
-
步骤2/14
点击查看大图
准备5克酵母粉
-
步骤3/14
点击查看大图
准备500克普通面粉(中筋)
-
步骤4/14
点击查看大图
将红糖水倒入面粉中
-
步骤5/14
点击查看大图
放入酵母粉(注意红糖水温度不要超过40度)
-
步骤6/14
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
-
步骤7/14
点击查看大图
用手揉至光滑面团,醒发备用,做到三光(面馆,盆光,手光)
-
步骤8/14
点击查看大图
醒发至两倍大,面团扒开成蜂窝状。
-
步骤9/14
点击查看大图
移如案板排气
-
步骤10/14
点击查看大图
整形(根据你自己喜好)
-
步骤11/14
点击查看大图
锅里放水,放入整形好的馒头,进行二次醒发
-
步骤12/14
点击查看大图
第二次醒发面粉时间不需要太长,只需要看到它体积变大,拿起来轻飘飘的感觉。
-
步骤13/14
点击查看大图
冷水上锅蒸15分钟,出锅了
-
最后一步
点击查看大图
太好吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
红糖馒头的相关分类
红糖馒头的相关推荐
-
牛奶馒头&红糖馒头
23051人看过 -
红糖馒头
714090人看过 -
红糖馒头
321094人看过 -
红糖馒头
243479人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红糖馒头
535310人看过 -
红糖馒头
18765人看过 -
红糖馒头
8260人看过 -
红糖馒头
8430人看过 -
红糖馒头
50399人看过 -
小米糕
2836552人看过 -
#一道菜表白豆果美食#盐焗鹌鹑蛋
789594人看过 -
红糖馒头
12078人看过