春卷合菜
春分吃春卷,自制春卷给两兄弟过过瘾
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步骤1/20
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准备材料,除饺子皮外,其他食材洗净,胡萝卜、火腿肠、姜片切丝,韭菜、葱切段,瘦肉切丝,绿豆芽去根备用
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步骤2/20
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加入生粉,盐,生抽,手抓均匀
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步骤3/20
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取一块饺子皮,表面刷油
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步骤4/20
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另一块盖上,再次刷油
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步骤5/20
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重复,依次刷油,六至七张
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步骤6/20
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隔保鲜膜用擀面杖
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步骤7/20
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擀圆
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步骤8/20
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盘底刷油,待水开后放入,蒸熟
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步骤9/20
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取出,一张张分开备用
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步骤10/20
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锅中倒入油,加入姜丝、肉丝
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步骤11/20
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翻炒几下,出锅备用
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步骤12/20
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倒入韭菜、葱段,胡萝卜丝,火腿肠丝
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步骤13/20
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翻炒均匀,加入绿豆芽
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步骤14/20
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加入盐,生抽,翻炒几下,加入肉丝
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步骤15/20
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炒匀即可,春菜做好了
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步骤16/20
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取一张春卷皮
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步骤17/20
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中间放入适量的合菜
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步骤18/20
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两边包起,从上往下卷起即可
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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成品
合菜部分,可以任意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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