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豆皮什锦菜的做法

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豆皮什锦菜

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老妈说家里有些豆皮，看看怎么吃，那就做道下饭菜吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

蟹腿菇适量

、

青红椒 2只

、

黑木耳若干

、

蒜瓣 6瓣

、

郫县豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青红椒切菱形块，蟹腿菇洗净，黑木耳泡发，豆皮切菱形块，蒜切碎备用
步骤2/9 点击查看大图
豆皮，黑木耳焯水备用
步骤3/9 点击查看大图
油热放入葱蒜炒香
步骤4/9 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤5/9 点击查看大图
把所有配菜全部倒入翻炒几下加入耗油，生抽，老抽继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入少量水，盖盖中小火三四分钟
步骤7/9 点击查看大图
最后倒入淀粉水，大火收汁即可
步骤8/9 点击查看大图
真的是好吃
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绝对是下饭哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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